2019年01月23日

今天的汤：Schwäbische Flädlesuppe,说白了就是鸡蛋饼丝汤，摊好的鸡蛋饼切丝，胡萝卜粒放油里稍微翻炒后加入牛肉高汤和欧芹碎，稍微煮会，然后关火，放入鸡蛋饼丝，装碗。

鸡蛋饼配方：
275克面粉，3个鸡蛋，少许盐，250毫升牛奶，250毫升带气矿泉水。
所有材料放一起，手持打蛋器打均匀，静置半个小时就可以摊饼了

2019-01-23