西班牙海鲜饭（Paella）

#home made 海鲜饭#

参考了食谱，但用到的食材和配料没有完全参照食谱的来，做了一些替换。

味道不算很差，卖相有些差强人意～跟外面餐厅的比起来，颜色很淡，中途我还加了酱油，然鹅～不应该用酱油来增色吧，不知道问题出在哪里，也许今天的番茄不够熟，应该买更红的，下次将番茄炒一炒，或者加点番茄酱试试～


用铸铁锅来做海鲜饭，导热很快，米饭很快就熟透了。记得米饭提前泡20分钟，会有一些糊锅，把握好火候很重要呢！

2019-01-23