完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

第二次尝试，轻乳酪，内部组织比上次好了一点，这次没有出现布丁层了。由于是活底模，虽然用锡纸包了但底部还是有点进水。

2019-01-23