胖哥俩肉蟹煲

冷冻青蟹切块去鳃清洗，鸡翅冷水煮开后温水洗去血沫，香菇等配菜切好。葱姜蒜炝锅下两勺郫县豆瓣，出红油后下鸡翅和配菜，加入生抽4勺蚝油3勺白糖2勺，半个八角。加入温水待开锅加入螃蟹同煮，一段时间后收汁。无需加盐

2019-01-22