炒饭🥄

食材是看冰箱库存来的。

八爪鱼切丁
鸡胸肉切丁
白虾去了壳，对半片切(作用：去虾线，炒熟虾会卷成球，如下图)

荷兰豆切小块
葱切葱花
鸡蛋打散
米饭(冰箱隔夜)

步骤：小火热油后放荷兰豆翻炒——八爪鱼丁翻炒——再放入鸡胸肉翻炒——再放入虾仁翻炒均匀——放入适量盐，鱼露，放一些葱花，翻炒均匀——下米饭——翻炒均匀后米饭摊开，鸡蛋均匀淋在饭上，开中火，快速搅拌米饭翻炒——最后撒葱花，翻炒几下，出锅(๑`･ᴗ･´๑)

整个过程最重要最累人的就是翻炒啦 →_→
可见体力跟臂力有多重要(=￣ω￣=)皮一下

2019-01-22