2019年01月22日

我家的南瓜汤：南瓜土豆洋葱切块，加大蒜和姜，和一大把水芹，所有材料先放橄榄油里炒香，再加入蔬菜高汤煮熟后打成浓汤，然后用淡奶油，新鲜柠檬汁，糖等调味。做汤适量放点淡奶油，能让汤华丽转身，柠檬汁把各种味道结合在一起。
南瓜汤个人喜欢辣味突出，最好是姜的辣味，今晚的汤不是做给我吃的，所以打之前就把姜片捞出来，避免辣味过重，作为弥补，加了点姜黄粉。哈哈，最后才能成就一碗好吃的南瓜汤

2019-01-22