矛盾狂 做过 玛格丽特小饼干 揉时不成团,可能是蛋黄大,也可能是面粉吸水性不同。后加了5~10g的牛奶,揉成面团。没有冷藏,直接搓团按压。上火170,下火150,32l烤箱中层,底还是糊了一点。下次再调低一些下火。成品还是很受孩子喜欢的~完美~ 2019-01-21