梅家早餐

#梅家早餐#

巨无霸汉堡：
南瓜面包三个
金像高筋面粉150克，鸡蛋25克，糖15克，盐1克，南瓜泥82克（南瓜的含水量不同，按实际情况调整），黄油10克，酵母1.5克。
藤椒烤鸡柳
鸡胸肉切长条，表面水不用滤太干，加入味好美川味藤椒烤翅腌料，充分拌匀后至冰箱冷藏腌制一夜。腌好取出，粘上一层面粉，一层鸡蛋液和一层炒黄的面包糠（不粘锅刷一层油，倒入面包糠翻炒至金黄），放入不粘烤盘，入烤箱200度烤20分钟左右。
藤椒鸡柳汉堡
汉堡坯切开，放上生菜，沙拉酱，芝士片，煎蛋，番茄片，烤鸡柳。

牛油果三文鱼水煮蛋：
三文鱼切丁，用柠檬汁，盐，黑胡椒粉腌制一会，锅中刷层薄油，放入三文鱼小火慢慢煎至金黄盛出。养生壶加水放入鸡蛋和鹌鹑蛋启动开水功能，水煮开后闷五分钟就可以了，喜欢老的多焖会，喜欢溏心少焖会，鸡蛋和牛油果分别切小，小番茄切开，撒一点盐和黑胡椒碎。

空气炸锅薯条：
冷冻薯条，加一点点油，一点点盐，用力晃动几下，倒入空气炸锅烤篮，200度10分钟，再翻动一下，继续200度10分钟左右。

奶香玉米米糊：
材料：水700克，糯米30克，新鲜玉米粒250克，炼乳10克。
做法：用小刀切下新鲜玉米粒，糯米洗净，将所有食材倒入祈和破壁机的热杯中，加入冰糖和水，选择米糊键启动。 #早餐•2019年1月21日#

2019-01-21