简单易上手版戚风蛋糕

2019.1.20第九次戚风
半水浴，烤盘添加热水，烤制30分钟左右，热水全干。
成品脱模需要脱模刀，需要用到刷子刷干净侧壁的干屑。
前两张没切开的是昨晚拍的，颜色较浅。
最后一张切开的今中午拍的，颜色较深。
实物颜色两者之间。
这次戚风制作过程遇到事情最多，先是油加多了，分离蛋黄有个散黄了，擦干打算打蛋白的盆，顺手加了糖奶油，活好蛋糕糊，感觉比之前的量少。
还好，成品如常。
#为了爱# #为了娃儿# #因为我有烤箱#

2019-01-21