晚餐•2019年1月20日

#晚餐•2019年1月20日#

清蒸蒜蓉粉丝大龙虾
五星级酒店厨师长亲授哦～

做法：
1 把虾头拧下来，虾头对半切去鳃，虾尾对半切，再横切成七八大块备用
2 温水泡粉丝约20分钟，放置盘子底部
3 把龙虾块摆粉丝上面
4 制作蒜蓉-油炒蒜末至金黄色，放点鸡精、蒸鱼豉油、盐，之后浇到龙虾上
5 上蒸锅，注意要水开后上锅蒸，约10分钟
6 取出蒸盘，撒上香葱末和青红椒末，熬点熟油浇上即完成了

2019-01-20