枣泥核桃蛋糕

#午餐•2019年1月20日#
[太阳]
上周炒了一锅枣泥
去核 蒸熟 粉碎 过筛 炒制
成品只有一点点[捂脸]
且没有力气再折腾了
于是留到本周了

原本想做宫廷御食菊花枣泥酥
又想做红楼美食山药枣泥糕
最后改成了接地气的养生蛋糕
然 处女座毛病犯了
嫌磅蛋糕太油
嫌大众方子放泡打粉
嫌海绵蛋糕太粗
都在搅动红糖与蛋黄了
还在不停的自行修改方子
十寸蛋糕进烤箱时 其实心里没底
两周的心血啊

幸好成品口感非常棒
独一无二
下次也做不出来重样的
红糖枣泥核桃戚风

2019-01-20