肠仔包---QQ软软的早餐包

做了9个，面包松软拉丝。不过32L的烤箱太小，分开了2次烤。面包机揉的面团，和面模式设置35分钟。大量中粉（蛋白质含量10.3%）和小部分高粉一起揉的面团。我是忘记了还很多高粉在楼上，一是想做面包没想起来。用葵花籽油代替了黄油。揉面没下鸡蛋（用光了，还没买，晚上买了鸡蛋，涂了鸡蛋液）

2019-01-20