skain 做过 懒人双皮奶 把10ml奶替换成了炼乳糖减至10克其余材料同感觉蛋清可以再适当增加,不过也能凝结蒸好冷掉更能体现出牛奶的香味试菜的小伙伴评价跟外面卖的差不多了,口感更嫩。不过没那么甜,没那么腻总之,第一次很成功~(o^^o) 2019-01-19