姜糖片

第一次做姜糖片，没有经验，做好后糖没粘上，变成干姜片了😂应该是不成功！总结一下:1、水不能放太多，因为熬的时间长姜就会变干，2、糖出沙后火一定要最小，否则糖就会变成颗粒沾不上了，3、糖快熬干时一旦姜散开就可以关火了，温度下来糖就变成霜了，4、下次试试姜先用糖腌两个小时出水后在熬制可能会好些，以上几点希望对还没有做的朋友有所帮助。

2019-01-19