果子学校可可戚风

没有加酒，用了5个60g左右的鸡蛋，低筋粉加到90g，油和水都加到50g，做了8寸的，口感还行。就是两次翻拌，自己技术不够感觉会有点消泡，不知道可不可以把可可酱提前和蛋黄糊混合再加进蛋白霜里？

2019-01-16