椒盐排骨

因为腌制得已经很入味了，省去了最后葱姜蒜爆香的一道工序，只是复炸的时候加了九层塔一起，起锅后撒点椒盐。炸粉用的糯米粉和地瓜粉一比一混合粉，外表酥脆可口牢牢锁住排骨的水分，使得排骨多汁嫩滑。#晚饭#

2019-01-16