团子妈耶 做过 完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融) 按照这个做的,然后还准备做奶油淋面,结果太丑啦,估计蛋清没有打太发,蛋糕整体没有蓬松升起太多,但是也没有裂开没有塌陷,味道还是很好的,下次继续努力 2019-01-15