橙香碱水贝果

#早餐•2019年1月14日#
请问有什么办法能让贝果被捞起来的时候小苏打不残留？用油纸擦掉？

反正尽量弄掉，不然吃得出来

用冷藏发酵法，小面团放松10分钟后整形，冰箱4度发酵12小时（组织见图2），其它一样

2019-01-14