（视频）台湾原味古早味蛋糕

不像戚风蛋糕一样表面裂开。但还是有好几处失误了，导致没有想象中（其实是闻起来）味道那么好。

❤蛋清里千万不能混入哪怕一点点蛋黄啊（让我花了好长时间打发）
❤底部忘记贴油纸了。不仅粘盘而且渗进了不少水（蛋糕边沿变得湿哒哒）😢
❤用的菜籽油 影响了味道

好吧下次进步！

2019-01-12