2019年01月12日

咖啡豆-从果核到生豆，从生豆到熟豆。1.去除果肉、果皮 2.水洗/日晒 3.烘豆机中完成一爆、二爆，从青白色焦糖化逐渐成琥珀色、棕黑色、碳黑色（由浅到深的烘焙度），最后经过冲煮萃取方式，把香、甘、酸、醇、苦 五种风味留给人们，让每个人细细品味个中滋味，加以每个人当时的心境不同，感受也就变得大不相同 。
爱惜喝咖啡的日子 nice

2019-01-12