午餐•2019年1月11日

#午餐•2019年1月11日#

輪島早市买回的河豚一夜干し，肉质狠Q，就是有点咸，有点类似咸鱼干，瓦说：此刻有稀饭就最好不过了。

午餐，下碗河豚蕎麦麺。
面：伊藤久右衛門茶蕎麦麺。
鱼：輪島的河豚鱼。
将河豚鱼两面微烤，QQ的，有嚼劲儿的河豚鱼让偶想念起三千院外吃过的ニシン蕎麦麺，更想起闽南的巴浪鱼干面…[爱你][爱你]…

2019-01-11