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肉松麻薯软欧

第一次做欧包,没有多看几个方子,所以很多细节处理得不到位。
我按照此方子里的180度烤15分钟,并没有完全烤熟...建议大家参考啊呜的方子里写的先200度烤几分钟,再转180度烤(依稀记得是这样,自己去确认哦)
这个方子在二次发酵前就撒粉割包了,烤出来就不太漂亮(这就是为什么我没有po烤后正面图)
第一口真的有被惊艳到!一次吃1/3~1/4比较不会容易腻,或者麻薯少点糖,面包体多点糖,现在的方子我个人觉得吃起来有点涩(单独面包体)、腻。饱腹感是真的很强诶:P
内馅按照厨友po的建议,加了些沙拉酱,确实不会觉得太干哦!
以上仅供参考~

2019-01-10