2019年01月08日

一个菜有点单薄，就又蒸了个火腿。冬天的白菜，怎么做都好吃，排骨煮汤加入冻豆腐，小火煮到汤汁泛白，加入大白菜，白菜煮软后即可出锅，不要煮太久白菜软即可不要煮烂，加盐调味，汤是甜甜的，冻豆腐的孔隙吸满汁水，一口下去排骨的肉香和白菜的清甜充满口腔，北方冬季的味道。

2019-01-08