牛扎糖

快手牛轧糖，小孩迫不及待吃了一颗，非常喜欢。用了棉花糖50克，奶粉40g，花生65克，黄油15g，方法也非常简单，先是融化黄油，从头到尾都是小火，然后加棉花糖融化开了放奶粉搅拌，最后加花生粒，关火。成品比较甜，不知道是不是棉花糖本来就比较甜，最后出锅的时候太粘了，需要用手扒开，按压成型，没有方的烤盘用了圆形的也无所谓，反正也没多少，有余温的时候切也很好切。

2019-01-08