视频教程 天然酵种欧包 基础配方＆制作流程

用的天然酵种，室温太低，一发二发都有点欠。而且时间不太充裕，每一步都没太做到位，最后割包也感觉张力不够，割的丑丑的😒。好在我的酵种比较争气，放冰箱都还长了一倍，所以最后进烤箱还能向上冲冲😂味道么还是蛮好的，天然酵种微酸，包的肉肉也还挺有弹性，虽然我更喜欢棍子的味道，但是割包好玩呀~可惜家里没人帮吃，等我自己吃完再练吧，嗝。。。

2019-01-08