6款夏日不易化稳定奶油&圆润戚风纸杯蛋糕

紙杯戚風。前三張照片是第一次烤的，感覺上色略重了，但是不裂不塌不凹底，很滿意了，做了草莓酸奶的雙色裱花，燈光關係，顏色看不太清。沒有18齒和中號6齒的裱花嘴，花型還是不理想啊……後4張照片是第二次做的，這次各種帽子短路，有一多半的紙杯麵糊都裝太少了，而且上色時間短了，有些紙杯有點塌頂，但這次草莓奶油調得比上次好。給閨女做了個表情猥瑣的聖誕小人，女兒很喜歡，老母親很欣慰☺

2019-01-08