红焖小羊排

葱姜蒜花椒郫县豆瓣炒出红油，冰糖炒出焦糖色，羊排葱姜白酒戳水，热水清洗，红油，羊排下锅，热水没过羊排，老抽上色，高压锅闷20分钟，加土豆胡萝卜盐小火煮20分钟

2019-01-07