切达奶酪戚风

28✖️28三能金盘，老配方，今天操作失误，把油倒进了蛋黄液里，导致蛋黄被烫了，再加入面粉就出现不可描述的感觉。后来实在拌不匀上了电动打蛋器搅拌。好在最后也还没太起筋，勉强成型。今天买了切达芝士片，嗯，就是图一的效果。

2019-01-07