糯米粉小餐包

这个方的亮点是造型，我用的纸杯深了些，没那么好看，口感一般般。
牛奶95-100g，面团手感不错。冬天天冻，一发冷藏过夜（12h以上），二发烤箱发酵1h。
做了两种造型，加椰蓉的明显好吃，有一点脆脆的口感，成品约28g/个的大小也很可爱。

2019-01-07