香蕉巧克力抹酱（Mermelada da chocolate）

大集上有甩卖的香蕉，因为天气太冷，香蕉的皮都冻黑了，卖不掉，所以五块钱一堆，买回来一称有五斤多。十九个大香蕉，剥了皮，先用破壁机分三次搅碎，然后加200克糖粉熬了一锅。先盛出来一升左右作为原味的冻起来，剩下的自由发挥，加了160克黑巧克力豆。然后又加了150克花生碎末。尝了一口觉得巧克力味挺浓的，味道还不错。打算屯起来，以后做面包的时候抹上去，做辫子面包。

2019-01-06