鸡丝豆腐干拌菜

鸡丝豆腐干拌菜：材料：鸡胸肉1块、五香豆腐干4块、胡萝卜1根、香菜1把、熟白芝麻适量。做法：1）冷水+鸡胸肉+几颗花椒粒煮熟，捞出冷却 ，撕成鸡丝 2）五香豆腐干汆水后捞出，切丝 3）胡萝卜切细丝  4）香菜切段 5）鸡丝、胡萝卜丝、豆腐干丝拌匀待用 6）生抽、蚝油、白糖、少许辣油调匀，小火煮出香味，倒入拌料中，再加入花椒油、麻油、芝麻、香菜拌匀即可

2019-01-06