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竹一勺 做过

星球蛋糕

改良版星球蛋糕~#星球蛋糕#

你的眼里有星辰大海🌌
我的心里有少女如你😘

虽说是改良版,但其实是操作过程中遇到的一些问题临时处理。

比如说,星球模具买小了,没有办法只好加个底座,刚好家里还有乳酪,就做了最简单的乳酪蛋糕。

乳酪蛋糕也想做一些出彩的地方,刚好做了「南瓜胡萝卜红薯浓汤」就果断用君之的那个配方,因为浓汤比较稀,就又加了一些低筋面粉去让整个蛋糕液变得更浓稠一些。烤的时间用了一个小时十五分钟,出来还是很不错的,湿润细腻口感绵密。

星球外壳制作过程中也遇到很多问题。融化巧克力的时候时间过长结块了,后来又重新做了一遍。刷巧克力的时候,一共要刷四遍,每一次都要放在冰箱里完全凝固才可以加下一次,不然之前的就会各种混乱,功亏一篑。。。

最后装饰的时候,里面的娃娃有点大,导致上半球的巧克力没有办法完全吻合,哎~那就做成开口的吧哈哈哈,出来效果也算可以,与众不同哈哈哈!

第一次做这个蛋糕,不算是零失败,不过成品来说也算还不错,如果有再一次的机会,会做的更完美!!!

祝我大大大闺蜜生日快乐🎂
永远十二岁永远少女心🎀
希望这份礼物你会喜欢🎁
爱你么么哒!❤

2019-01-06