不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

💗记录📝 双十一刚入手的烤箱，12月13号第一次做蛋黄酥，感谢方主的方子，让我这新手第一次做就这么成功，内心肥肠鸡冻啊有木有～做出来真的很漂亮，很好吃。（咳，自我感觉略噎人😓）
带孩子没有很多的时间，网上买的材料，金奇香中号咸蛋黄，头天晚上泡油，做之前滚白酒烤的，没有硬心，咸度适应，。广州酒家低糖红豆沙，对我来说很好，不算很甜。断断续续差不多做了三个小时。包油酥，包蛋黄，最后包一起，这种对新手来说还是有一点点难度，还好看了很多方子，教程，才不至于垮掉。不过对于我这平时不下厨房的人来说也是不容易了……
总结：做任何一样东西不要看一下就觉得自己会了，就开始上手，结果会发现，过程中会出现很多问题，临阵磨枪会导致手忙脚乱还容易出错。多看看理论还有效果的。加油💪#蛋黄酥#

2019-01-05