老式鸡蛋糕

双份量，第二次做，根据自己口味调整记录：为了不那么瓷实，面粉单份量减了30克，糖65，上火180下火160，20分钟微上色。松软，脱模底边略挂。相对来说第一次口感瓷实、香甜，鸡蛋味浓，底部干脆。

2019-01-05