晚餐•2019年1月5日

#晚餐•2019年1月5日#波兰种酸奶吐司 ， 两个吐司量 ，上一个配方 。总结 这次的糖为40 ，上一个 应为20，写错 。揉面一个小时 ，没达到手套膜 ，但是面团不粘手 ，感觉状态对就一发了，实践证明是对的 。170℃10 分钟 已上色 ，降温160、150 ，圆模还是颜色深一些 。

2019-01-05