全蛋版蛋挞

今日份下午餐点

蛋挞

原料：
9颗蛋挞皮
2颗鸡蛋「2个全蛋或4个蛋黄」
100g牛奶
25g绵白糖
65g淡奶油

process：
1.烤箱预热3-4分钟
2.将牛奶、绵白糖、鸡蛋、淡奶油依次倒入容器
3.不要过分搅拌，不要留很多泡泡
4.混合结束倒入蛋挞皮，9分满
5.放入烤箱，最下面一层，上下火200°，20分钟
6.结束后等一会儿再拿出来「直接拿出来热胀冷缩会导致蛋挞塌进去」

再泡一杯茶，拿一本书，晒晒太阳，就是理想状态了

可惜我目前不能喝茶，就这样啦

午安
#甜点##蛋挞蛋挞#

2019-01-05