面包布丁

吐司面包                  230克
葡萄干（切碎）      42克
鸡蛋          2个          120克
奶粉    15  +  水  共 150克
砂糖                           30克（可以减半）

开好的液体均匀倒入面包内，用勺子按压面包，让所有面包均匀吸收液体。

底部放碗水，预热200℃后，放入中层，碗面盖上一层铝纸，改为上下170℃，50分钟。

试食感受：表面不焦，中间松软，底部结焦。偏甜。
                     2019.01.05

2019-01-05