红枣糕

方子很不错，做出来不腥。自己宝宝爱吃少糖少油，就斗胆改了改方子，也还不错。
1，红糖改为80克，花生油60克。
2，蛋黄蛋白分开，蛋白加几滴柠檬打发到短勾。
3，烤箱下盘放水蒸烤更松软。
4，红枣和牛奶料理机打碎。
5，烤的时候锡纸盖上面防止烤糊。后面再去掉烤五分钟，表面就比较脆。

2019-01-04