蛋炒饭

隔夜饭放冰箱冷藏后，米饭要打散，鸡蛋打匀直接倒饭里搅拌，搅拌均匀不要放时间过长（时间久了米饭吸了蛋液会很黏糊），喜欢吃葱的在蛋液里放入葱末再搅拌均匀……1：热油！2:放盐，等到油完全冒烟后放处理好的饭，一开始要快速搅拌打散饭粒，可以用筷子勺子等小一些的餐具，用锅铲很容易沾上会坨……差不多了放些酱油着色…………很好吃了，巨好吃，至于调料看心情，看量咯😂

2019-01-03