2019年01月03日

枣泥是前天弄的了，今天终于用了起来。

第一次遇上蛋清不能打发的情况，不知道冰箱里放了会儿是不是有影响。后面临时换了两个鸡蛋重新打发蛋清，结果很顺利就打发了。

煎饼的时候看到起泡过个十来秒就可以翻个面了，这样颜色有点儿焦黄，正好。

2019-01-03