Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

140克面粉➕140克水➕2克酵母，分出140克➕200克全麦高粉做了一个吐司，剩下160克➕300金像高粉➕50克全麦做了一盘金盘杂烩面包，吐司180度35分钟，面包25分钟165度。刷蜂蜜，刷蛋液，撒低粉，夹豆沙，夹核桃仁，也是搞了个够啊！累死宝宝了呜呜呜！

2019-01-02