瑞士卷

刚入烘焙坑，第一次做就成功了。因为孩子不太爱吃奶油，奶油量减半，糖也减了一点。我家的烤箱180度温度太高，一下子就上色了。中途把温度调至160度，倒数第二层。心得就是一定要把蛋白打发起来蛋糕才松软。#新手烘培#

2019-01-02