2011年11月06日

玉米毛豆炒火腿丁：1.玉米剥粒洗净，毛豆洗净，
2.烧水将玉米和毛豆焯熟，
3.开火上油，将玉米和毛豆同时倒入锅中翻炒，倒入少量黄酒或红酒。
4.火腿切丁，玉米毛豆收汁前放入适量鸡精适量盐，再加点纯胡椒粉，倒入火腿丁翻炒半分钟，起锅前滴几滴麻油亮色。
功成。

2011-11-06