早餐•2019年1月1日

元旦期间一直在尝试轻乳酪蛋糕，失败了四五个，这个也不算成功，但是是底部最不湿润的了，送给了邻居，节日邻里厨艺大赛就终于结束了。 总结一下，用了下厨房好几个人的方子，都没成功，主要是底部会有二分之一到三分之一太湿润，不知道原因。还是Amanda的视频里的方子做出来的最好，下次可以尝试把水放在下层，把蛋糕架在上一层，看看底部会不会好些。把Amanda方子加烤5-10分钟才会出来深色的表层。#早餐•2019年1月1日#

2019-01-02