柠檬曲奇

#曲奇cookie#第二次做曲奇，已经时隔多年没做，完全没印象了，一步一步按流程走下来发现黄油打不发，后来找到了原因: 冬天家里温度低，黄油很难软化，最后把黄油碗放在温热的水里搞定！另外，按本菜谱制作需要两个烤盘，所以在烤箱中放了2层，最终烤了40分钟左右，中间还对换了下烤盘的位置: 我的烤箱设置150C，烤了20分钟还未上色，后来设置成上、下各175C，又烤了15分钟左右，才上色并有香味出来。

2019-01-01