巧克力乳酪慕斯蛋糕

没有烤箱用的奥利奥底，量翻倍八寸模，上层淡奶油貌似八成发了+奶酪软化不足导致难以抹平，多气泡…只能期待明天脱模的侧面了。
p.s:电吹风热风可以在冻乳酪表面吹出类似花瓣的花纹呐…别问我是怎么知道的😂

2019-01-01