秘制酱肘子

#晚餐•2018年12月29日#酱肘子，用绳子绑了，还是切碎了，用压力锅压了三次才酥烂。纠结于肉烂和切片完整之间，最后还是牺牲了卖相，吃着酥烂更重要，呵呵。蘸蒜末三合油，有够香，蒜末白肉的赶脚。#水晶肘子#

2018-12-29