红焖猪蹄

二刷，砂锅小火焖1.5小时，比较有嚼劲。比起上一次，减少了水，刚淹没肉，减少了糖，增加了生抽。味道刚刚好，很满意，就是要注意别烧糊了。

2018-12-29