葱油拌面

一碗香葱油～ 感谢富贵老师的好方子🌹🌹做牛肉丸要用到香葱油，本想省事买一瓶现成的，上麦德龙一看650ml的一瓶45块，再想想一把小葱1块钱，于是默默地买了一把小葱回家了……😅😂

记录一下：
室温6℃，冷得瑟瑟发抖……
葱白冷油下锅，电磁炉600W-300W火力熬至无水气生起，发黄后起锅、关火。
油温降至140℃时下葱绿，不开火熬一会儿，然后电磁炉600W-300W火力熬至无水气生起，发黄发脆后起锅、关火。
#晚餐•2018年12月28日#
#菜肴·烹饪#
#瓜果蔬菜🎃🍠🥦～#

2018-12-28