缀思克
做过
醬油麴（Shoyu-koji）
牛油果甜蝦蘋果生菜布格麥沙拉。牛油果切塊，檸檬汁、可可粉調味；蘋果切塊，檸檬汁調味；bulgur wheat用雞湯煮熟；生菜控乾水，大致切開；所有食材混合，加入甜蝦刺身。芝麻油、山葵、醬油麴混合做醬汁。#午餐•2018年12月28日##learning to respect our food##清淡但有单纯食物滋味##只是沙拉#
2018-12-28
280赞
健康😍😍😍
2018-12-28
按你的食谱做了酱油麴真的很棒呢！
2018-12-28
@Suiey 很開心你喜歡，醬油麴的味道豐富度確實很好，而且適用也很廣，醬汁、醃料都很適合
2018-12-28
@哥四仔 好吃也很重要
2018-12-28
今年参加的圣诞聚会有一个人做了非常好吃的烤胡萝卜～！用肉桂、孜然调味，加上少许的酸奶搭配南瓜籽，准备复制一下
2018-12-28
@缀思克 对了 还有用黑醋枫糖腌渍豆腐干，然后煎烤 我也非常喜欢
2018-12-28
@禄禄圆滚滚 胡蘿蔔用肉桂、孜然調味，吃的時候蘸調味kefir我之前做過，這個是烤的時候就加酸奶嗎？黑醋楓糖豆腐乾聽上去很有趣，找時間試試。我昨晚烤了一個all-in-one tray的雞腿，加了芒果、鷹嘴豆、lentils、南瓜、杏鮑菇，超級好吃。
2018-12-28
@缀思克 你这个all in one tray听上去不错诶。酸奶是烤后加，类似warm salad？我吃的时候就觉得这种做法是缀神的风格哈哈
2018-12-28
@禄禄圆滚滚 哈，這的確是我的風格。話說我前陣子吃了一個vegan burger，真是很久很久都沒吃過像那個patty那麼難吃的東西了，簡直難吃到無法形容。它是用soy protein concentrate加一些天然食材的調味做的，從煎的時候開始就散發出一種令人不悅的味道，吃的時候更是一種超級折磨的體驗，真是難吃到無以復加。可惜我們還專門烤了麵包，做了焦糖洋蔥，自製了ketchup來搭配。完全無法理解爲什麼那麼多人會吃這種東西，切幾片豆腐夾進去都會好吃得多啊。
2018-12-28
漂亮
2018-12-28